টঙ্গীবাড়ীর দীঘিরপাড়ে খাঁটি সরিষার তেল উৎপাদিত হচ্ছে

mnews-groupমোহাম্মদ সেলিম ও হোসাইন শাহরিয়ার:

টঙ্গীবাড়ী উপজেলার দীঘিরপাড় বাজারের সরিষার তেল এখন বিদেশে যাচ্ছে। এছাড়াও স্থানীয়ভাবে দেশের চাহিদা পূরণ করছে এখানকার সরিষার তেল। এবার সরিষার তেলের বাজার আগের তুলনায় অনেকেটাই চড়া। আগে ভালো মানের সরিষার তেল ১ কেজি বিক্রি হতো দেড়শ’ টাকায়।

এখন দাম বেড়ে তা বিক্রি হচ্ছে ২শ’ টাকা কেজিতে। এ ধরণের তেলের ব্যবসার একাধিক কারখানা দীঘিরপাড় বাজারে গড়ে উঠেছে। ভালো মানের তেল উৎপাদনের কারণে এখানকার তেলের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে দেশে বিদেশে।

দীঘিরপাড়ের চরাঞ্চলে আগে ব্যাপক হারে সরিষা আবাদ হতো। কিন্তু এবার কৃষকরা অনেকেই সরিষার পরিবর্তে আলু আবাদ করে। এ কারণে এবার এখানে সরিষা কম আবাদ হয়েছে। তাতে বাজারে সরিষার ঘটতি থাকায় সরিষার দাম গত বছরের তুলনায় এবার বাজার চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে।

ফলে এর প্রভাব পড়েছে সরিষা তেল উৎপাদনে। এ বিষয়ে দিদার রাইস ফ্লাওয়ার এন্ড অয়েল মিলের মালিক কামরুল ইসলাম বলেন, দীঘিরপাড় বাজারে বিভিন্ন এলাকা থেকে পাইকাররা এখানে সরিষা নিয়ে আসে বিক্রি করতে। আর সেই সরিষা দিয়ে এখানে খাঁটি সরিষার তেল উৎপাদন করা হয়ে থাকে।

এছাড়া এখান সরিষার তেল দেশের বিভিন্ন স্থানে বিক্রি হয়ে থাকে। এখান সরিষার তেল বিদেশেও যায়। তিনি আরো জানান, দীর্ঘ বছর যাবত তিনি তাঁর পিতা এখানে এ সরিষা তেলের ব্যবসা করছেন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here